2022/12/20 ちょっとした打合せ 諏訪太極聚友会 日々のこと 先週の水曜、小雪舞うなかちょっとした打合せで富士見に行ってきました。 行き先は「森のオフィス」。コワーキングスペースと言われ、様々な方がお仕事をする場所です。 以前「sora夏まつり(初回)」はここの庭からカンフー体操を […] 続きを読む
2022/11/2 お料理の復習…続き 諏訪太極聚友会 気養生, 日々のこと 先日に引き続きお料理の復習をしています。 本日は先日失敗した豆腐の塩炒めと、白菜の八角炒めを作りました。 今回は塩加減◎…でも、もうちょっと減らしてもよかったかな? どちらも味を引き出すのに塩を使い、豆腐は花 […] 続きを読む
2022/10/26 お料理の復習をしています 諏訪太極聚友会 気養生, 日々のこと 普段は料理をする機会の少ない自分ですが、以前から大先生、そして前島先生から学ばせてもらっている料理の復習をしています。 今日は豆腐の塩炒めです。 記憶とレシピを頼りに作ったのですが、途中の味見で塩加減が足りないと感じ追加 […] 続きを読む