素食のススメ.5「酷暑も楽しむ食事法」のご案内

今回で5回目となる「素食のススメ」。
旬の素材・地のものを大切に、季節に合わせた過ごし方と菜食のお料理方法を学べる会です。

体調と食に対しての捉え方・対策方法・食材の選び方・調味料の使い方・調理に関してのタイミングやコツなどを、気功師であり薬膳もこなせる料理人、前島先生に伝えていただきます。

内容は昨年の夏の様子を思い出しながら決めました。

講習詳細

実践気功講座 その10

素食のススメ.5「酷暑を楽しむ食事法」

主な内容：
　・体温を下げる食材と調理法
　・”香り”をキーワードに、薄味でも美味しい料理ができること
　　同じ食材でも調理法の違いで香が変わることを知っていただきます

日時　：2019年7月20日（土） 10時〜14時頃（開場9:30）
場所　：働く婦人の家（諏訪市文化センター敷地内）
参加費：5,400円（食材・会場費・資料代込み）
　　　　※食材・会場費の都合から7月14日以後キャンセルの場合3,000円をお願いします
持ち物：エプロン・ふきん（皿拭き用）・タッパー類（料理が残った際に持ち帰る用）
定員　：15名

※ 時間の都合上、食材の調達・調理の一部は前島先生が行います。
※ 季節の養生法・食についてのお話を聞いた後、調理をしていただきます。資料としてレシピを用意しますが一部グラムまでの記載はありませんのでメモを取ることをお勧めします。
※ 調理後皆で食事をし、片付けをして終了となります。皆さんの力をお借しください。

※ 素食とは…
素食といえば台湾が有名でその内容は精進料理…つまり動物性のものが入らない菜食のことです。健康維持に効果の高い食事方法として知られています。

講師プロフィール

前島大輔（無極自然門・一般社団法人 全日本混気気功協会 認定講師）
北京中医薬科大学日本校にて中医薬科、医学気功学科を卒業。 現在、無極自然門の宋海君老師のもとで気功・薬膳・治療学・佛法等について修学・研究中。
諏訪郡周辺にて気功整体施術・気功教室・薬膳教室などを開き幅広い方に気功と自然との調和、先人の知恵を伝えています。

問合わせ・申込み

諏訪太極聚友会　清野賢一
住所：諏訪市諏訪1-2-9 おしゃれサロン メヌエット
TEL ：0266-58-5334
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皆さんのお申込みをお待ちしております。